Publicaciones
Libros y manuales
Pinheiro AC, Rios T, Quintiliano-Scarpelli D, Suárez-Reyes M, Lizama MF, Grez F, Lopez AM. Propuestas de planificaciones docentes en las asignaturas Lenguaje, Matemática, Historia, Geografía y Ciencias Sociales. Alimentación, nutrición y actividad física. Ed. USACH, 2022. ISBN: 9789563035421
Publicaciones en revistas científicas
Flores A, Díaz C, Palacios J, Pinheiro Anna, Pizarro Tito, Rodriguez Lorena, Saez Luis. Barreras para una alimentación saludable: un análisis cualitativo de las semánticas emergentes en las comunidades escolares de Ciudad Sur. Revista Chilena de Nutrición, 2024 51(1) 43-52.
http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182024000100043Pizarro T, Jara M, Margarity D, Palacios JL, Pinheiro AC, Páez K, Suarez M, Silva D, Arias A, Rivas M, Astudillo M, Gonzalez D. Prácticas y preferencias alimentarias y de actividad física en niños y niñas: una aproximación desde los parlamentos escolares en establecimientos educacionales. Rev. Chil. Pediatría, 2023.
http://dx.doi.org/10.32641/andespediatr.v94i2.4164Suárez-Reyes M, Fernández-Verdejo R, Quintiliano D, Pinheiro AC, Pizarro T. Effects of school closure on lifestyle behaviours and health outcomes in children during the COVID-19 pandemic in Chile: a time-matched analysis. Pediatr Obes. 2024;19(12):e13182.
https://doi.org/10.1111/ijpo.13182Pinheiro AC, Quintiliano D, Araneda-Flores J, Oliveira RA, Pizarro T, Suárez-Reyes M, Oliveira MR. Food insecurity and its determinants in a vulnerable area of Santiago, Chile. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2022.
https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.924921Pinheiro AC, Quintiliano-Scarpelli D, Aramida JF, Álvarez C, Suárez-Reyes M, Palacios JL, Pizarro TQ, Oliveira MR. Food Availability in Different Food Environments Surrounding Schools in a Vulnerable Urban Area of Santiago, Chile: Exploring Socioeconomic Determinants. Foods, 2022, 11(7), 901.
https://doi.org/10.3390/foods11070901Suárez-Reyes M, Quintiliano-Scarpelli D, Pinheiro AC, Cofré-Bolados C, Pizarro T. Associations between lifestyle habits and health indicators in migrant and native children in Chile. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2021, 18, 5855.
https://doi.org/10.3390/ijerph18115855
Tesis pre y postgrado
Pinheiro, Anna. “Associação da qualidade da alimentação dos escolares com os ambientes alimentares no entorno escolar e seus fatores condicionantes em uma área urbana vulnerável de Santiago, Chile”. Tesis para optar al grado de Doctor en Nutrición, Facultad de Medicina, Escuela de Enfermería, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Brasil.